即決 新品 特価 いもランドAY-1000 LPG専用 焼き芋機 やきいも 税込 焼き芋器 焼き芋 石焼き芋 芋焼き 芋ランド AY-1000 新品
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商品説明
2014年製◆ホシザキ◆小型ドアタイプ洗浄機◆JWE-400SUA3◆3相200V◆W600*D600*H1290◆業務用 店舗用 島根
☆銅製鎚目花タンブラー 大（容量約５００ｍｌ）５０個銅には抗菌作用があり水を清潔な状態に保ちます新光堂日本製新品
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家庭用 銅板 電気今川焼器 大判焼き器 大判焼き ハンバーガー機 48穴 業務用
(中古品)ハイアール 468L 4ドア冷蔵庫 ホワイト JR-NF468A-W
【60Hz専用】2020年製◆マルゼン◆キャビネットホイロ◆FH-16-1-2◆単相200V◆W580*D875*H1940◆業務用 店舗用 島根
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新品 送料無料 大穂製作所 オオホ 炉端ケース [冷凍機別置タイプ] スライド引戸 /MHRｂ-1200/ 幅1200×奥行350
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新品 送料無料 大穂製作所 オオホ ネタケース [スタンダードタイプ 丸型] /OH丸型-Sa-1200L(R)/ 幅1200×奥行300
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新品 送料無料 大穂製作所 オオホ ネタケース [スタンダードタイプ 角型] /OH角型-Sc-1200L(R)/ 幅1200×奥行300
※ご使用の際、換気には十分ご注意下さい。
低コストで高収益。本格的な石焼方式。
昔ながらの石焼式。火力調整が可能なガスバーナー式。
※食材の性質により、長時間の保温は出来ません。（風味が損なわれます。）
店頭売りの利益内訳
※AY-1000を使用。一日火力最大で9時間（内1時間余熱）、1ヶ月25日で計算。
※人件費を除いたいも代、ガス代の合計。
※いも代、ガス代は地域によって変わりますので、あくまで目安としてご理解下さい。
※サツマイモ1本約330g（Lサイズ）
ゴム管φ13
ゴム管φ9.5
×1袋
『いもランドの調理について 』
※初めてご使用になられる場合は、決して焼成室ドアを開けないでください。石の中に多少水分が含まれていることがあり、膨張して割れた時、跳ねる可能性があります。
いもを焼成室の焼き石の上に一列に並べてください。目安は下記の通りになります。
ＡＹ－１０００ 一度に５kg～８kgぐらい入ります。
さつまいもの場合は、焼き始めてから25～30分で一度裏返しにしてください。約40～50分ぐらいで焼きあがります。（さつまいもの大きさによって多少焼き上がり時間に差があります。）
ジャガイモの場合は、焼き始めてから30～40分で一度裏返しにしてください。約50分ぐらいで焼きあがります。（ジャガイモの大きさによって多少焼き上がり時間に差があります。）
とうもろこしの場合は、皮の付いたまま焼き石の上に並べ、焼き始めてから15分位で裏返しにしてください。約30分程で焼きあがります。（皮を剥がさずに焼くことにより風味と甘みを逃がすことなく、蒸し焼きにする事が出来ます。）
また焼き上がったとうもろこしの皮を剥ぎ、醤油をハケ等で塗り、とうもろこし焼器で仕上げ焼きをすることでさらにおいしくなります。
一度焼き石の温度を上げると、バーナーの内側または外側のいずれかを消しても十分に焼けます。外気温と販売する量により火力を調節してください。また、気温が低いとき、太いサツマイモなどは火力を全開にしても焼き上がりが遅い場合があります。その時はアルミホイルを焼物の上に被せて下さい。アルミホイルの下の焼物に熱が伝わりやすくなり、焼き上がりが早くなります。
※アルミホイルでサツマイモを完全に包むとあまり効果がありません。
焼きあがったら上の保温室に移してください。保温室は長く入れておくと目方が減り、味が落ちますのでなるべく早く販売するように心がけてください。（食材の性質により保温時間は変わります。）
お届けした運送屋さんのトラックの上の荷台でのお渡しとなりますのでお客様サイドにて 開梱、運び入れ、設置をして下さい。
運送屋さんは軒先車道、車上渡しとなり荷降ろしの お手伝いをいたしませんので予めご了承下さいませ。
メーカーより出荷となりますので運送会社の指定はできませんので予め御了承下さいませ。 荷降ろしの際は、男性大人の方が最低２人以上必要です。 個人宅様への送りの場合 こちらの商品は超大型商品の為、個人宅のお届けは出来ません。個人宅のお客さまは最寄の 福山通運営業所留め置きのみ承ります。（お客さまご自身で福山通運営業所へお引取りお願いします。）
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