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カテゴリー 食品・飲料・酒>>>食品>>>野菜 商品の状態 新品、未使用
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濃紫色のカラフルポテト 濃い紫色でアントシアニン含有量は今までの紫品種の３倍 調理をしても鮮やかな紫色が保持されています。 平成２０年から栽培が始まった非常に新しい品種のジャガイモです。 抗酸化作用を持つポリフェノールの一種「アントシアニン色素」を多く含み「アンチエージング」にも良いといわれている紫のジャガイモです。 今までも数種類の紫じゃがいもは有りましたが、これらのものに比べ紫色は更に濃く アントシアニンの含有量もおおよそ３倍もあると言われています。 とにかく鮮やかな紫色であると言うことと 火を通してもその紫色が変わらないこと 更に食味がよくなったと言うことが特徴です。 楕円形で扱いやすく芽のくぼみが浅いので皮むきがしやすいです。 また芽が出にくい品種なので保存性も良く、とっても扱いやすいジャガイモです。 フライドポテトやポテトチップス、じゃがバターやポテトサラダ 煮崩れもしないので煮物にも！ 何に使っても美味しくてとってもカラフルです！